アルコール除菌剤とキエルキン（次亜塩素酸水溶液）と比較しました！

アルコールとキエルキン

あまたの除菌剤がある中で代表的なものに、アルコールを成分とした除菌剤があります。今回は、キエルキンとそのアルコールの違い（比較）についてご紹介したいと思います。キエルキンは、大手コンビニチェーンで導入が2017年より始まりました。

その経緯もアルコールとは違ったメリットがあるからこそ決め手となりました。そのお話も含めてこちらでご紹介します。

■目次

▶アルコール除菌剤とキエルキンの違い ▶キエルキンと次亜塩素酸ナトリウムの違い ▶キエルキンの実績

■アルコール除菌剤とキエルキンの違いまとめ

アルコールとキエルキン（弱酸性次亜塩素酸水溶液）を様々な項目について表にまとめました！

	アルコール製剤	キエルキン
安全性	高い	非常に高い
ノロウイルスへの効果	効果が低い	30秒で不活化※1
消費期限	なし	3ヶ月以内
芽胞菌への効果（食中毒の原因の一つ）	なし	30秒で不活化
手荒れの有無	あり※2	なし
食品添加物	認められている	条件付きで認められている※3
耐性菌が生まれる可能性	有り	なし
菌・ウイルスの効果	幅広く効果があり	菌・ウイルス全てに効果あり
菌・ウイルスへの作用時間	菌やウイルスによっては時間がかかる	即効性
除菌剤の弱点	濃度が60〜80%でないと効果が低下する	紫外線により濃度が低下する
食品にかかった場合	問題ない	問題ない
におい	アルコール臭（ほぼ無臭のものもあり）	若干のプールのにおい※4
使用感	速乾性	水と同程度

※1アルコール除菌剤の中にはノロウイルスに効果があると言われているアルコール剤があります。

ノロウイルスの代替ウイルスのネコカリシウイルスを用いて大手コンビニチェーンから委託された第3者機関（公益財団法人　日本食品油脂検査協会）にてキエルキンと弱酸性アルコール製剤の比較試験をおこないました。その結果、弱酸性アルコール製剤でウイルスの減少はします（効果がある）が、全て不活化することはできませんでした。

しかし、キエルキンは30秒で検出なしという結果を得ました。

アルコール手荒れ問題

※2 アルコール製剤は使用を継続すると手指の油分を奪ってしまい手荒れの原因になります。

その手荒れした場所には黄色ブドウ球菌（食中毒の原因の一つの細菌）の温床になり食中毒が広がる可能性があります。

また、手荒れした手にアルコール製剤はひりひりとしますが、キエルキンはそのようなことはありません。（大手コンビニチェーンで働く女性スタッフさんからアルコールの手荒れ問題を提起されたことがきっかけで、キエルキン導入に至りました。手荒れ問題のクリアとその他の菌・ウイルスにも効果があり安全であることが最終的に本部導入の決め手となりました。）

※3 キエルキンは、雑貨に該当し、医薬品や食品添加物ではありません。しかし、食品加工工場内にて製造、消費された場合は食品添加物として認められています。

※4 キエルキンを使用した時に若干プールのにおいがしますが、作用した後はお水に戻りにおいも無臭になります。食品の食味や風味を損なうことはありません。